¡Hola, golosos saludables! Hoy te traigo una receta que te va a volar la cabeza: Alfajorcitos de Coco Sin Gluten. Hacé estos alfajorcitos y te juro que no te vas a arrepentir—son tan ricos que no vas a parar de decir "¡dios mío, qué delicia!" 🙌🔥 Con nuestra Mantequilla de Maní y ChocoBlanco de Nuts & Fit como relleno, este postre es un sueño gluten-free que tenés que probar. ¡Seguí leyendo y preparate para enamorarte!
¿Por Qué Estos Alfajorcitos Son Lo Más?
Estos alfajorcitos son puro amor en cada mordida:
- Sin Gluten: Hechos con harina de coco y maicena, perfectos para todos.
- Súper Ricos: El coco y el relleno Nuts & Fit son una combinación imbatible.
- Fáciles de Hacer: Una masa simple que se arma en minutos.
- Saludables: Con opción de edulcorante y sin ingredientes raros, como nos gusta en Nuts & Fit.
Receta: Alfajorcitos de Coco Sin Gluten
Ingredientes (para unas 16 tapitas, 8 alfajorcitos aprox.)
- 1 taza de harina de coco
- 1/2 taza de maicena
- 3 cucharadas de azúcar morena (o podés usar edulcorante o stevia)
- 2 huevos
- Esencia de vainilla (a gusto, unas gotitas para perfumar)
- Mantequilla de Maní de Nuts & Fit (para el relleno, pedila en nutsandfit.com.py)
- ChocoBlanco de Nuts & Fit (para el relleno, también en nuestra tienda)
Instrucciones
- Mezclá la Masa: En un bowl, integrá la harina de coco, la maicena, el azúcar morena (o edulcorante), los huevos y unas gotitas de vainilla. Revolvé bien hasta formar una masa homogénea y manejable.
- Estirá y Cortá: Espolvoreá un poco de maicena o harina de coco en tu mesada, estirala con un palo de amasar y cortá las tapitas con un cortante redondo chico (o una tapita de frasco).
- Horneá: Colocá las tapitas en una bandeja y lleválas al horno precalentado a 180°C. Hornealas hasta que la base se dore apenas (unos 10–12 minutos, vigilá para no pasarte).
- Rellená con Magia: Una vez frías, untá una tapita con Mantequilla de Maní de Nuts & Fit y otra con ChocoBlanco de Nuts & Fit, juntalas y ¡listo! Un tip que te va a encantar: este dúo hace un postre increíble.
- Disfrutá: Servilos y preparate para que todos te pidan la receta.
Mirá Cómo Se Hace
¿Querés ver estos alfajorcitos en acción? Acá te dejamos el post de Instagram donde compartimos esta receta irresistible. ¡Seguí el video y animate a hacerlos vos también!
Dato Nutricional
En Nuts & Fit, lo rico y lo sano van de la mano. Estos alfajorcitos son:
- Sin Gluten: Perfectos para quienes buscan opciones sin trigo.
- Proteína Extra: La Mantequilla de Maní con ChocoBlanco aporta un toque nutritivo.
- Naturalmente Dulces: Con azúcar morena o edulcorante, vos elegís el nivel de dulzura.
Hacelos a Tu Gusto
Personalizá tus alfajorcitos con estas ideas:
- Más Crunch: Agregá coco rallado o pistachos picados entre las capas.
- Doble Relleno: Mezclá la mantequilla y el ChocoBlanco en una sola capa para un sabor único.
- Toque Fancy: Bañá la mitad en chocolate derretido sin azúcar y dejalo enfriar.
¡Preparalos Hoy!
Estos Alfajorcitos de Coco Sin Gluten con Mantequilla de Maní y ChocoBlanco de Nuts & Fit son el postre perfecto para cualquier momento—desde un antojo dulce hasta una merienda especial.